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Ikebana Wagashi 草月流和菓子蛋糕課程

$280.00

$2,880.00

Ikebana Wagashi

草月流和菓子蛋糕課程

沖沏一壺茶，欣賞著花道，吃一口甜點，幸福可以好簡單
由花瓣、花莖、葉片、藻苔及花瓶，全個都可以食落肚～ 沒有鐵線沒有膠帶綁繩，非朱古力亦沒有gum paste，教你如何單純運用食材去塑造藝術品一樣的草月流花道
Ikebana - 草月流
日本新派花道，著重以枝幹插法、角度及花材選用黎呈現線條嘅美感以及創新嘅形態。唔同嘅流派表現出唔同嘅美學，有狂野奔放的，有安靜內斂的，亦有誇張、抽象、自由創作的美。
有別與歐式或近年好hit嘅韓式插花，就算以單一色彩、花材或枝幹，都可以塑造出強烈嘅自然美。
不論任何形式嘅插作，首先要自己好好地欣賞大自然，感受其中，你嘅作品才能帶動觀賞者，產生共鳴。
歡迎已完成本校任何和菓子體驗班，或已考取日本JSA和菓子證照之同學報讀。本課程難道甚高，必須有製作和菓子經驗
- 教授可食用仿陶瓷花瓶 (堂上焗製)
- 伯爵茶蛋糕 (電子食譜, 教室預先準備, 課堂上不會焗製）
- 洋水仙的不同形態、全食用花莖及花葉、藻苔植物及石春裝飾
- 介紹草月流線條插作
- 花朶數量、花瓶及成品樣式視乎同學進度及創作而定
本來是想出新年課程的，整整下愈整愈難 因為想靚，所以一做就進入了究極狀態，痛都頭晒！圖就畫左好耐，終於有時間去實踐～ 一路嘗試都一路碰釘～ 或者同人生一樣，每個難關，都係為了打造更強大的你而存在。好似整呢盤草月流咁，要面對的不單是濕度的問題，仲有花朶重量、食材支架、texture等問題～ 一路整花瓣一路裂… 呢頭以為好了，個頭成朶花跌落街～ 跟住到花盤過重壓毁了花瓶又要砍掉重練… 有勇氣毅力去克服去嘗試嘛？
靜靜地享受著創作，過程中，你又體會到甚麼
尊重藝術創作。請勿抄襲
地點: 觀塘工作坊
Location: Kwun Tong Workshop
歡迎預約企業活動及私人班
Private classes and corporate events available
注意事項 :

- 必須已完成本校任何和菓子體驗班 或已考取JSA講師證照的同學

- 3人小班，額滿即止
- 圖片只供參考, 手工製作, 每堂調色及款式擺位未能100%與圖片一模一樣
- 報名確認後, 除8號風球或黑色暴雨警告外, 一律不接受取消, 改期, 轉讓或退款
- 課堂上歡迎拍照, 嚴禁錄影、錄音、連拍
- 教室提供圍裙、工具材料及精美禮盒供同學帶走成品
(如同學自備蛋糕盒, 學費將可扣減$20, 多謝支持環保)
- 和菓子製作極為精細，同學如有需要請佩戴眼鏡

- 必須自備乾淨小毛巾一條作和菓子塑形用

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