中秋牡丹月餅工作坊

2小時親手打造4件精緻唧花月餅，秋香繚繞，送禮自用盡顯心意

我們的唧花月餅工作坊連續8年銷量NO.1, 體驗課程亦深受各位新生舊生喜愛

殿堂級工藝｜連續 8 年銷量 No.1 牡丹月餅 每件牡丹月餅均慢工親手雕琢。足足 55-60 片極精細立體花瓣如藝術品般盛開，呈現極致奢華的視覺震撼，為年度送禮與尊貴打卡的絕對首選。

真人導師小班教學，環境寬敞舒適，讓你專注享受製作樂趣！

牡丹月餅

🩷北海道大納言紅豆奶黃鹹蛋 ｜ 歷年嚟最受歡迎口味！嚴選日本北海道紅豆，慢火熬煮出極致綿密、甜而不膩。包裹著慢火烘焙、自家炒製的靈魂奶黃流沙鹹蛋，一口咬下，金黃流沙與醇厚豆香在舌尖交織。 烘烤白芝麻海鹽焦糖流心 ｜ 傳統與現代的驚艷碰撞。手工翻炒至金黃的白芝麻香氣撲鼻，核心注入自家慢熬的法式海鹽焦糖。微鹹的海鹽完美平衡了焦糖的濃郁，流心質感讓人一試難忘。

課程內容

• 附送「外皮、餡料煮製」詳細電子食譜
• 示範及製作「低糖無牛油杏仁餅皮」,拆解天氣、溫度與濕度對餅皮嘅關鍵影響
• 教授正宗韓式唧花技巧
• 工具運用、改裝小秘訣
• 獨家研發「鑽研多年超逼真花瓣系統」,帶你精準掌握立體花卉結構與黃金比例
• 餡料調配重點講解、比例拿捏與注意事項
• 即場焗製月餅,實戰掌握火候、防止裂開的出爐關鍵
• 月餅存放、加熱技巧,食材工具購買小貼士

烘烤白芝麻海鹽焦糖流心X2

中秋限定優惠

* 2人同行每位即減$30！ * 舊生溫習再9折優惠！

有得玩又有得食，快啲約齊朋友一齊黎打卡啦 名額有限，捉緊機會一齊打造中秋回憶！

另可以學生優惠價加購: - 4 件裝牡丹月餅禮盒【 匠心浮雕 The 60 Petals 】原價 HK$398 $278 - 4 件裝費南雪金磚月餅禮盒【 奢華淬煉 The Avant-Garde 】原價 HK$368 $258 - 8件裝豪華禮盒【百花盛宴 The Amber Fest】原價 HK$688 $488 - 餡料 (回家製作牡丹餅皮親手新鮮為家人朋友焗製):- 4件 自選2款口味 (已分20g一粒) HK$112 4件 自選2款口味 (自行分件數) HK$100

中秋月餅保存及加熱小貼士 即享(1天)：密封存放於18-22°C陰涼處，遠離陽光及發熱機器。 冷藏(7天)：直接放入雪櫃冷藏室(0-4°C)，食用前加熱。 冷凍(30天)：存放於冰格(-18°C或以下)，解凍後加熱。

加熱小貼士： *  焗爐：150°C 預熱約 3-5 分鐘，移除獨立包裝， 將月餅從冷凍狀態直接放入焗爐加熱約 8 (±2) 分鐘。 *  氣炸鍋 : 先用 160°C 預熱約 3-5 分鐘，移除獨立包裝，將月餅從冷凍狀態直接放入氣炸鍋加熱約 8 (±2) 分鐘。 *  微波爐：中低功率叮20 (±5)秒，香軟流心，入口即化！


每部家用焗爐及微波爐溫度不同，敬請睇火，小心調整時間以免過熱。

Storage & Reheating Tips Keep your handcrafted piped mooncakes fresh and flavorful with proper storage! Enjoy Immediately (1 Day): Store in dry place at 18-22°C away from sunlight or any heating machines. Refrigerate (7 Days): Keep in the fridge (0-4°C). Freeze (30 Days): Store in the freezer (-18°C or below).

Reheating Tips: Oven: Preheat to 150°C for 3-5 minutes. Remove individual packaging and heat mooncakes directly from frozen for about 8 (±2) minutes. Air Fryer: Preheat to 160°C for 3-5 minutes. Remove individual packaging and heat mooncakes directly from frozen for about 8 (±2) minutes. Microwave: Heat on medium-low power for 20 (±5) seconds for a soft, melt-in-the-mouth texture!

Every oven and microwave varies, so keep an eye on the heat and adjust time to avoid overheating.

禮盒裝同步發售

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適合16歲以上人士報讀 。

6人小班，額滿即止 。

報名確認後, 除了因課程取消、8號風球或黑色暴雨警告外, 學員不論任何理由缺席，將視作放棄學位，不會安排補課或退款。

課堂準時開始, 如同學遲到10分鐘或以上, 課堂內容將不獲補教。

課堂進行期間請勿進食。

圖片只供參考, 每堂調色及款式由導師決定 。

貓貓在場陪同上課。

製作過程極為精細，同學如有需要請佩戴眼鏡。

教室冷氣保持20-22度, 如有需要, 請帶備外套。

堂上可以拍照，但未獲導師批准請勿錄像、錄音或連拍。

課堂筆記版權受法律保障及歸Gloria’s CakeCraft擁有，請勿上載網絡或轉交他人。

如被發現任何盜錄、直播、轉發或其他商業行為, 即視作放棄學位並需即時離場不能繼續上課亦不能帶走任何成品。

如有任何爭議， Gloria’s CakeCraft保留最終決定。

請自備乾淨抹手巾(15-30cm適用)

請注意個人衛生

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