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練切和菓子NW00SP 春季限定兩小時體驗班

練切和菓子NW00SP 春季兩小時體驗班

兩小時四件日式和菓子, 傳統工藝, 日本老店配方。

今次呢4件作品, 我自己一路整, 直至映完相都心情靚靚 好清新, 好春天 

Mimosa [ミモザ]- 黃色的小花環, 既是花, 又是草

花見團子小手鞠 [花見団子手鞠] - 日本賞花必備好好味嘅花見團子

繡球花 [紫陽花] - 好喜歡藍藍紫紫好溫柔的感覺

蕾 [つぼみ] - 令人充滿期待的花蕾, 唔知開左出黎係點嘅樣呢

自家煮製低糖餡料 非罐頭/現成包

-  蜜潰柚子伯爵茶餡 2件

-  玫瑰焙茶茶饀 2件

菓子低糖處理, 無蛋無牛油，不含任何防腐劑。

由北海道手亡白豆、白玉粉、日本上白糖、蕃薯芋類等製成。如有食物過敏, 敬請自行考量。

課程內容：

- 和菓子製作介紹, 簡易外皮及餡料電子食譜

- 外皮調色及混色技巧, 內外暈染技巧, 色彩漸變及運用

- 包餡手法

- 和菓子工具運用及傳統技法(三角棒、花切模、瀘茶勺、茶巾絞等)

- 基礎4款初春造型 

歡迎預約企業活動及私人班

Location: 觀塘開源道Kwun Tong Cakeshop

保存方法: 

- 取餅日起計可於室溫可保存1天, 請放置於陰涼乾爽地方。 

- 建議盡快冷藏以延長保質期。取貨後 1 小時內放置雪櫃0-4度格, 最多可保存7天。 

- !! 切勿搖晃 !! 

- 取出回溫後 !!請勿重覆雪藏!!

- 新鮮製作, 不含防腐劑, 請盡快食用。

報名前請細閱報名表內所有項目說明及注意事項:

6人一班，額滿即止。

報名確認付款後 , 除了因課程取消、8號風球或黑色暴雨警告外, 一律不接受改期或退款 。

教室提供圍裙、食材及精美禮盒供同學帶走成品。

必須自備乾淨小毛巾一條作和菓子塑形用。

製作極為精細，同學如有需要請佩戴眼鏡。

圖片只供參考, 每堂調色及款式由導師決定。

學員不論任何理由缺席，將視作放棄學位，不會安排轉班或補課。

教室於課堂開始前10分鐘開放給同學準備，不需過早到達。課堂準時開始, 如同學遲到, 課堂內容將不獲補教。 

堂上可以拍照，未獲導師批准請勿錄像、錄音或連拍。 

課堂筆記版權受法律保障及歸Gloria’s CakeCraft擁有，請勿上載網絡或轉交他人。 

如有任何爭議， Gloria’s CakeCraft保留最終決定。

- 貓貓在場陪同上課。

請注意個人衛生

- 如同學有流鼻水、咳嗽等傷風感冒症狀, 請於教室內請配帶口罩。

- 請勿攜帶外來食物於教室進食

堂上必需的工具: 抹手小毛巾 (不要用新的, 會甩毛)

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