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新年限定
桃山和菓子體驗班MY00NY
新年限定桃山和菓子體驗班NW00NY
桃山和菓子隆重登場! 熱辣辣新鮮出爐嘅桃山實在太香太流口水了, 決定今個新年將呢款傳統燒菓子帶俾大家
即場焗製, 3小時8件桃山和菓子, 由炒皮開始, 日本傳統手藝體驗課程, 無須經驗新手都做得到
日本傳統手藝體驗課程, 無須經驗, 新手都做得到
非罐頭/現成餡料 日本大納言紅豆和栗餡 4件 星野製茶園八女抹茶北海道忌廉芝士餡 4件即場焗製, 3小時6件桃山和菓子, 由炒皮開始, 日本傳統手藝體驗課程, 無須經驗新手都做得到
日本傳統手藝體驗課程, 無須經驗, 新手都做得到
課程內容：
和菓子職人秘方黃身餡、桃山外皮 , 附電子食譜餡料電子食譜及製作介紹, 包裹餡中餡技巧外皮調色及混色技巧、色彩漸變及運用基礎包餡方法桃山工具運用打模及手捏技巧4款新年造型, 每款兩件歡迎預約企業活動及私人班
Location: Kwun Tong Cakeshop
注意事項 :
- 無須製作經驗, 適合16歲以上人士報讀
- 4人小班，額滿即止
- 圖片只供參考, 手工製作, 每堂調色及設計未能100%與圖片相同
- 報名確認後, 除8號風球或黑色暴雨警告外, 一律不接受取消, 改期, 轉讓或退款
- 課堂上歡迎拍照, 嚴禁錄影、錄音、連拍
- 教室提供圍裙、工具材料及精美禮盒供同學帶走成品
(如同學自備蛋糕盒, 學費將可扣減$20, 多謝支持環保)
- 和菓子製作極為精細，同學如有需要請佩戴眼鏡
- 必須自備乾淨小毛巾一條作和菓子塑形用
-- 持有食物製造廠牌照 --
全手工製造, 非工場倒模數量有限, 額滿即止
每件菓子均由北海道大手亡豆、大納言紅豆、雞蛋、奶類製品、小麥粉等材料煮製而成。如有食物過感, 敬請自行考量是否適合食用。
保存方法:
- 取餅日起計可於室溫可保存兩天, 請放置於陰涼乾爽地方。
- 如非當天食用, 建議盡快雪藏, 雪櫃普通格即可, 可存放兩星期。
- 取出回溫後 !!請勿重覆雪藏!! 手工製菓子建議盡快享用。
建議食法:
1) 焗爐120-150度焗5-8分鐘。
2) 微波爐1-2分鐘, 香軟流心。
( 每部家用焗爐 / 微波爐爐溫不同, 敬請睇火 )
