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聖誕限定-寒天和菓子體驗班KT00XM
聖誕限定-寒天和菓子體驗班NW00XM
2小時4件寒天錦玉羹和菓子, 日本傳統手藝體驗課程, 無須經驗新手都做得到。
錦玉羹聖誕樹 2件 - 以北海道大手亡白豆炒製白餡, 配以純正白雙糖調煮而成的寒天錦玉羹, 清透及翠綠兩款聖誕樹做法。
雪花錦玉球 2件 - 教授雪花形及聖誕樹形, 再加入飄雪效果, 製作出水晶球一般的藝術甜品。
菓子由北海道大手亡白豆、日本純正高級白雙糖、寒天粉等材料煮製而成。如有食物過感, 敬請自行考量是否適合食用。歡迎訂購, 禮盒裝同步發售 (12月 #期間限定 )
時間表及報名Enrolment: https://gloriacakecraft.bulbulbuy.com
課程內容：
寒天介紹及應用日本糖類及香港糖類分別及使用調味比例及組合應用即場煮製錦玉羹及羊羹, 及電子食譜調色、混色及組合製作地點: 觀塘工作坊
Location: Kwun Tong Workshop
歡迎預約企業活動及私人班Private classes and corporate events available
保存期限：
取餅日起計室溫可保存1日，如非即日食用先放雪櫃普通格, 可存放兩星期
手工製造, 無添加無防腐劑, 建議盡快食用
注意事項 :
- 需有電磁爐使用、蒸煮、用刀切割等基礎廚藝經驗
- 適合16歲以上人士報讀
- 4人小班，額滿即止
- 報名確認後, 除8號風球或黑色暴雨警告外, 一律不接受取消, 改期, 轉讓或退款
- 圖片只供參考, 每堂調色及款式由導師決定
- 課堂上歡迎拍照, 嚴禁錄影、錄音、連拍
- 教室提供圍裙、工具材料及精美禮盒供同學帶走成品
(如同學自備蛋糕盒, 學費將可扣減$20, 多謝支持環保
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- 製作極為精細，同學如有需要請佩戴眼鏡
- 在場有貓貓陪同上課
